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Titre
Text copied to clipboard!Assistant Barman
Description
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Nous recherchons un Assistant Barman motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration animé. En tant qu'Assistant Barman, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du bar en soutenant le barman principal dans la préparation des boissons, le service aux clients et le maintien de la propreté et de l'organisation du bar. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la mise en place du bar avant le service et de l'assistance lors des périodes de forte affluence.
Le candidat idéal possède une attitude positive, un excellent sens du service client et une capacité à travailler efficacement sous pression. Une connaissance de base des cocktails, des spiritueux et des techniques de bar est souhaitée, mais une formation peut être offerte aux candidats motivés. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration et acquérir une expérience précieuse dans un environnement professionnel.
En tant qu'Assistant Barman, vous serez amené à interagir avec les clients, à répondre à leurs demandes et à garantir une expérience agréable. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les politiques de l'établissement. Une bonne communication avec les autres membres de l'équipe est essentielle pour assurer un service fluide et efficace.
Ce poste peut inclure des horaires de travail en soirée, les week-ends et les jours fériés. La flexibilité et la ponctualité sont donc des qualités importantes. Si vous êtes passionné par le service, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez développer vos compétences dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Aider à la préparation des cocktails et autres boissons
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar
- Réapprovisionner les stocks de boissons et de fournitures
- Accueillir les clients et prendre leurs commandes
- Assister le barman principal pendant les périodes de forte affluence
- Nettoyer les verres et les ustensiles de bar
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer les garnitures pour les boissons
- Gérer les déchets et recycler correctement
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un bon déroulement
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable dans un bar ou un restaurant est un atout
- Bonne présentation et sens du service client
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance de base des boissons et cocktails
- Ponctualité et fiabilité
- Capacité à travailler en équipe
- Flexibilité horaire (soirées, week-ends, jours fériés)
- Bonne communication orale
- Respect des règles d'hygiène
- Volonté d'apprendre et de se former
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé dans un bar ou un restaurant ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en soirée et les week-ends ?
- Comment gérez-vous le stress pendant les périodes de forte affluence ?
- Quelle est votre boisson préférée à préparer et pourquoi ?
- Avez-vous une formation en hygiène alimentaire ?
- Êtes-vous à l'aise pour interagir avec les clients ?
- Comment réagissez-vous face à une plainte d’un client ?
- Êtes-vous capable de soulever des charges lourdes (caisses de bouteilles) ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler en tant qu’assistant barman ?
- Quelles sont vos disponibilités hebdomadaires ?
